Chokoladeboller
Jeg lavede de lækreste chokoladeboller i går! De smager legendarisk, med en klat smør på. 🙂
Energifordeling pr bolle: 250 kcal, 7,2 g protein 37 g kulhydrat 6,7 g fedt
Du ska bruge (15 boller):
50 g smør
50 g gær
5 dl skummetmælk
500 g fuldkornshvedemel (eventuelt halv grahamsmel)
250 g hvedemel
Ca 100 g mørk chokolade 72%
Fremgangsmåde:
– Smelt smør i en gryde ved lav varme
– Når smørret er smeltet, tilsætter du mælken
– Hæld det nu op i en skål
– Rør nu gær ud heri
– Tilsæt melet lidt af gangen
– Lad det nu stå og hæve i ca 30 minutter
– Hak nu chokoladen groft
– Når dejen har stået i 30 minutter, vender du den hakkede chokolade i
– Ælt nu dejen godt
– Del nu dejen op i 15 lige store stykker, og form stykkerne til boller
– Bages i 25 minutter ved 180 grader
– Lad dem stå og køle af, inden du servere dem
Bon appetit! 🙂
Ingen kommentarer endnu