Fuldkorns pølsehorn m. spinat

Såååå.. Gær er jo udsolgt sådan ca i hele landet. Dvs jeg blev nød til at tænke ud af boksen, igen. Pølsehorn og bagepulver? Well. Jeg gav det et forsøg.. DET BLEV SÅ GODT!  Jeg er virkelig overrasket over, hvor gode disse horn blev. Svampede midte, med en sprød kant udenom. Virkelig lækkert! KUN 125 kcal pr pølsehorn! 🙂 Du skal bruge (16-17 stk’s):  150 g spinat i klumper (Vejes af frossent) 125 g hvedemel (Eventuelt hvedemel m. ekstra protein) 125 g fuldkorns speltmel 80 g smør 1 halv dl mælk 2 tsk bagepulver 1 knivspids salt 8 stk’s kyllingpølser Fremgangsmåde: – Tø spinat op (eventuelt i mikroovn) – Bland mel, bagepulver og salt sammen i en skål – Smelt...

Ovnbagte broccolibuketter

OBS. Det er vigtigt at nævne jeg brugte broccoli på Frost. Det er endnu nemmere (og mere SPRØDT) hvis du bruger et freeeesh broccoli. Såå slipper du for mikroovn og alt det der. 🤪 Du skal bruge: 1 pose broccolibuketter (Frost) 3 spsk rapsolie Paprika, salt, og peber (Du kan sagtens bruge andre krydderier) Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader varmluft Tø buketterne op i mikroovn (ca 10 min ved 180 watt) Hæld buketterne op i en plastiskpose (Altså dem man bruger til madpakker. Jeg aner ikke hvad de hedder😂) Hæld nu olie ned i posen Tilsæt nu valgfri krydderier Ryyyyyst posen godt og brug hænderne til at gnide olie og krydderi ind i buketterne (uden på posen) Fordel nu...

I dag græd jeg

‘’Man kan have ophobet så megen angst i sit biologiske system, at det er blevet en normal tilstand, hvormed man har svært ved egentligt at genkende angsten; man sanser blot det ubestemte men insisterende indre ubehag, der ligger som en klangbund i det levede liv, uden at kunne sætte ord på hvad man lider under, og hvad lidelsen skyldes.’’ Inge Schutzshack Holm ___________________________ Endnu engang, mislykkedes jeg. Endnu engang, skuffer jeg. Endnu engang, sidder jeg tilbage som en fiasko. Ingen af ovennævnte er rigtigt. Men det er sådan det føles. .. Jeg er i en sindssyg udvikling lige nu. Jeg kan knap nok følge med. Men det går langsomt. Alt for langsomt. Erhvervsmæssigt kunne det ikke gå bedre. Jeg kan...

Hvorfor bor du ikke sammen med din kæreste?

  Hvorfor bor dig og din kæreste ikke sammen? Det er dét spørgsmål der går igen, og igen. Jeg har det trivielt med lige præcis det spørgsmål. Det er da ikke en selvfølge at man bor sammen, bare fordi man er kærester. Eller hvad? Det synes jeg i hvert fald ikke. Min kæreste og jeg bor ikke sammen. Vi har heller ingen planer pt i forhold til at bo sammen. Vi bor ikke sammen fordi han købte hus i en by i ingenmandsland lige inden vi blev kærester. Jeg kan ikke se mig selv bo derude lige nu. Og han kan ikke se sig selv bo i Toftlund. Herudover ligger det hus han har købt perfekt i forhold til afstanden...

Pulled chicken m. hvidvinseddike

Det var et sats. Dog et freaking lækkert sats! Try it! Mååååms. 😍 Du skal bruge (4-5 personer):  4 stk’s store kyllingbrystfilet 3 spsk ketchup (Jeg brugte EASIS. Den giver i min optik en bedre smag end Graasten) 2 tsk hvidvinseddike 4 spsk rapsolie OBS. Kyllingen SKAL være blød og saftig når du tar den ud af ovnen. Fremgangsmåde: Læg kyllingbrystfileterne i et ildfast fast Smid dem i æ’ ovn ved 200 grader varmluft Tag dem ud efter 20 min. Max 30! Læg dem nu på et fad Brug nu 2 gafler til at trække kyllingen fra hinanden Hæld nu ketchup, hvidvinseddike og rapsolie op i en skål Bland det sammen Hæld nu kyllingen op i en skål Tilsæt eddike...