Spicy spinatvafler

Sunde spinat vafler, med et twist af hot and spicy! Mums siger jeg bare.
Jeg er fan af spinat,  hvilket jeg faktisk altid har været. Eller, da jeg var barn var det måske ikke lige the bomb. Disse vafler smager ikke af spinat, hvis du nu ikke er fan af smagen. Jeg synes i hvert fald ikke smagen er gennemtrængende overhovedet. Lige til info! 🙂

Du skal bruge (5 vafler):
1 vaffeljern
10 klumper optøet hakket spinat  (frost)
2-3 spsk fuldkorns hvedemel
3 æg
1 drys salt
1 tsk hot & spicy krydderi – Købes lige her (du kan sagtens bruge helt normal barbecue krydderi. Det jeg har linket til er bare uden tilsat salt og sukker)

Fremgangsmåde:
– Tænd vaffeljernet
– Imens jernet bliver varmt, laver du dejen til vaflerne
– Hæld det optøet spinat op i en skål
– Tilsæt mel, krydderi, salt
– Vend det godt sammen
– Tilsæt nu alle æg
– Brug eventuelt en gaffel til at vende det godt sammen
– Hæld nu dejen på vaffeljernet en efter en
– Server