Rispapir med rejer og grønt

Jeg faldt over det her rispapir i Rema 100 den anden dag;
Jeg har set et par stykker der har brugt det til at lave en masse lækre wraps ud af, i hvert fald wraps der så lækre ud :p Sååå jeg tænkte jeg måtte prøve at kaste mig ud i det!

Der er 100 g rispapir i sådan en pakke, og den koster 15,- kr.
Der står bag på pakken at man skal bruge 100 g til 2 personer, men det er efter min mening liiiige rigeligt 🙂

Rispapiret er lavet ud af 10% vand og 90% rismel 🙂

Jeg besluttede mig for at lave dem med rejer i lage og lidt grønt i! 🙂

Jeg brugte (til ca 5 stk’s)
70 g revet squash
50 g revet agurk
1 halv hakket rød peber
130 g rejer i lage
OG creme fraiche vendt sammen med barbecue (kun et par skefulde) 🙂

Sådan gjorde jeg;
– Jeg vendte squash, agurk, rød peber og rejer sammen i en skål
– Dressingen lavede jeg i en skål for sig selv – bare creme fraiche og barbecue pulver vendt sammen
– Jeg lagde rispapiret i blød i ca 30 sekunder i koldt vand
– De skal bare ligge i blød indtil de er sådan okay bløde
– Så tager du dem op af dit vandbad og lader dem dryppe af
– Så ligger du dem på et skærebræt eller bare bordpladen, forsigtigt OG fordeler nu din reje blanding på
– Lige inden jeg rullede dem sammen lagde jeg små 2 tsk dressing på
– Nu rullede jeg dem forsigtigt sammen og lagde dem på tallerken
– Server 😀

Altså, jeg må indrømme, det er ikke lige mig.. Altså, det smager faktisk helt fint, men jeg holder mig nok bare til en stor bøf og en portion grøntsager fremover :p
Men det er et forsøg værd, der er mange der synes det er super lækkert 🙂