Appelsinkage m. chokolade chunks

Du skal bruge;
2 appelsiner
1 æggeblomme
2 æggehvider
1 scoop vanilje proteinpulver – Købes lige HER
1,5 dl fuldkornshvedemel
1 dl havregryn (finvalsede)
1 dl sukrin
1 tsk vaniljepulver (ikke sukker)
1 tsk bagepulver
40 g mørk chokolade (72% og op efter) OG isis chokolade smørepålæg

Fremgangsmåde;
– Pres saften fra appelsinerne ned i en skål (flæk appelsinerne og pres saften ud, med mindre du har en appelsin presser) – smid resten ud, du skal kun bruge saften
– Tilsæt nu blomme, hvider, sukrin, vanilje og bagepulver op i appelsinsaften
– Pisk det godt sammen
– Tilsæt nu proteinpulver, mel og gryn
– Vend det godt sammen
– Hak chokoladen i små fine stykker og vend det i kageblandingen
– Hældes op i en bageform (brugte en aflang gummi form, gummi forme slipper let uden fedtstof)
– Smides i ovnen ved 180 grader i små 30 min
– Hold øje
– Når den er færdig, lader du den køle af og smører til sidst ISIS chokoladepålæg på (drys eventuelt med lidt revet appelsin, jeg dryssede med appelsin chokolade)

BON APPETIT 😀