Oksekøds fajita

Du skal bruge;
500 g oksekød 3-7%
450 g fajita blanding (købes i rema 1000 til 10 kr)
1 glas champignon
1 lille dåse tomatpuré
200 g creme fine 7% (eller 4%)
Salt og peber
Olie

Fremgangsmåde;
– Sauter oksekøden i en dyb gryde i lidt olie
– Når det begynder at tage farve drysser du lidt salt og peber på
– Når det er blevet gyldent brunt sådan nogenlunde hælder du fajita blandingen ned i og lader det simre i små 4 min sammen
– Tilsæt nu champignon, creme fine, tomatpuré og rør det godt rundt
– Lad det stå og simre i små 30 min ved svag varme
– Rør lidt i det undervejs
– Server! 🙂

^ Jeg spiste fuldkorns pasta til 🙂