Snøfler
Du skal bruge;
50 g kranola kakao – Købes HER
20 g affedtet kokosmel
20 g havregryn
10 g sukrin melis
20 g vanilje proteinpulver
1,5 æggehvide (pasturiseret)
2 spsk rom essens
1 spsk vanilje essens
1 spsk fedtfattig kakao eller raw kakao
10 g skummetmælk
50 g mørk chokolade (måske lidt mindre)
Hvis dejen bliver for tør – tilsæt lidt vand
Fremgangsmåde;
– Blend kranolaen fin i en mini hakker
– Hældes derefter op i en skål og tilsæt alle resterende indgredienser undtaget chokoladen
– Vend det godt sammen med hænderne
– Rul nu små aflange snøfler ud af dejen
– Jeg fik 10 snøfler ud af det, der kan dog godt laves flere, mine blev ret fyldige
– Når du har lavet snøflerne ligges de på en tallerken og smides på køl
– Smelt nu chokoladen
– Når chokoladen er smeltet fordeler du den udover snøflerne
– Smides yderligere 30-40 min på køl eller kortere tid i fryseren
– Server 😀
Det her bliver jeg nødt til at prøve, det ser alt for lækkert ud!!
Amalie, sundesager.dk