Risalamande med chiafrø

Okay OKAY, jeg er kæmpe kæmpe fan af det her lækre alternativ til risalamande!
Sidste år benyttede jeg mig stort af det, men der lavede jeg det uden chiafrø – og jeg har så fundet ud af at chiafrø gør virkelig risalamanden det mere lækker! Nam nam 🙂

Jeg lavede en kææææmpe portion her den anden dag, der er i hvert fald nok til 4 portioner! 🙂

Du skal bruge;
600 g skyr (bruger du vaniljeskyr kan du godt undlade vaniljepulver)
2 tsk vaniljepulver
250 g hytteost
40 g hakkede mandler
20 g chiafrø
1 ISIS kirsebærsauce (sukkerfri)

Fremgangsmåde;
– Vend skyr og hytteost godt sammen i en skål, ikke hårdt, det er nemlig ikke meningen hytteosten skal moses!
– Når du har vendt de 2 ting sammen, vender du de hakkede mandler i og chiafrøene
– Vend nu det hele forsigtigt sammen
– Smid det på køl natten over (jeg lavede min portion om aftenen)
– Dagen efter spiser du det med kirsebærsaucen til
– Det smage simpelthen SÅÅÅ godt! 😀

BON APPETIT!