Pebernødder

Super lækre og nemme pebernødder!
Jeg ved ikke om det bare er mig, meeeen de har et lille bitte twist af citron/lime, men med en smag af rigtige pebernødder!
De knaser og smager uden at lyve FANTASTISK 😀

Du skal bruge;
1 dl mandelmel
1 dl fuldkornshvedemel
3 spsk zero sugar
3 tsk pebernød krydderi
1 halv dl rapsolie
2 æggehvider
1 knivspids peber
1 halv tsk hjortetaksalt

Fremgangsmåde;
– Blanda alle de tørre indgredienser sammen
– Tilsæt nu æggehviderne og olien
– Bland det hele rigtig godt sammen
– Brug hænderne til at forme dejen til en stor kugle
– Smides i køleskabet i en lille time
– Når det har stået i køleskabet i en time, ruller du dejen ud til en lang pølse og skære små pebernødder ud
– Lægges på et bagepapir på en bageplade og smides i ovnen ved ca 170-80 grader i små 30 min
– ^MEEEN jeg har brugt en kombi ovn (eller hvad det hedder) så jeg tror du skal holde øje hvis du bruger en hel normal ovn 😀 Ha ha..
– Når pebernødderne er færdige, stiller du dem til at køle helt af
– Servers afkølet 🙂

GOD JUL 🙂