BIG MAC SALAT

Indeholder reklame/affiliate link

Ja. Det lyder mærkeligt, og billederne er ikke ligefrem total indbydende. I know. Men det smager virkelig fantastisk. Det smager uden at lyve af den klassiske big mac burger fra McDonald’s. Nom nom! 😀

Du skal bruge (2-3 personer):
300 g hakket oksekød
1 spidskål (eller ice berg salat, men kål mætter meget mere)
3 tomater
1 halv agurk
50 g syltede agurker
50 g revet ost (bland det eventuelt sammen med valgfri krydderi)
Salt og peber

Dressing:
2 store spsk salat mayonnaise
2 tsk ketchup
1 tsk sennep
1 tsk zero sugar
7 syltede agurker (skiver)
1 halv løg
1 tsk taco krydderi
1 tsk hvidløgskrydderi

Fremgangsmåde:
– Hæld lidt olie i en dyb gryde, og sauter oksekødet, drys med lidt salt og peber
– Lad det stå og simre ved svag varme i små 10 minutter
– Imens det står og simre, laves dressingen
– Hæld mayo, ketchup, sennep og zero sugar op i en skål
– Rør det godt sammen
– Hak nu syltede agurker og løg i små stykker
– Vend nu det i dressingen
– Tilsæt de resterende ingredienser, og rør godt rundt
– Riv nu agurk på et rivejern (så skiverne bliver lige så tynde som syltede agurker)
– Hak tomaterne i trekvarte stykker
– Rens nu kålen, og hak det i fine stykker
– Fordel kålen i en dyb skål
– Fordel derefter tomat, agurk og de syltede agurker ovenpå
– Drys med revet ost
– Fordel nu oksekødet ovenpå
– Fordel til sidst dressingen ovenpå oksekødet
– Server